Paixão Côrtes e o Mate de Comadre

O patrono da 56ª Feira do Livro de Porto Alegre, o folclorista Paixão Côrtes deu uma aula de cultura do mate e da simbologia do chimarrão no encerramento da feira. Paixão recebeu o CTG Brazão do Rio Grande na segunda, 15 de novembro, às 18h30, para mostrar o mate de comadre e revelar o que há por trás desse importante símbolo do Rio Grande do Sul.
“Mate é a erva e chimarrão vem do espanhol cimarrón, que significa selvagem, por isso bebida selvagem”, ensinou o patrono. Paixão também revelou alguns códigos dessa tradição. “Mate com mel significa quero casar contigo. Mate com água quente servida pela bomba quer dizer ‘desapareça da minha frente’”, relatou Ricardo Rocha, o anjo do patrono. “Quando um pai recebia um candidato a namorado da filha que o desagradava servia mate com folha de umbu. O pretendente saía mato adentro e não voltava mais, deixando um rastro por onde passava”, contou.
Depois mostrou o ritual do mate de comadre - em que as mulheres bebiam mate doce e em cuia de porcelana fabricadas na França- e convidou o público feminino a degustar a bebida.
Fonte:Imprensa Feira do Livro

Complementando a esta matéria no stand do Instituto Gaucho de Tradição e Folclore IGTF ,foi distribuido durante os dias da feira 400 litros de agua mineral e 110 kg de erva mate em parceria com a Ervateira Vier,para degustação de chimarrão.